Sierra del Coto
Paraje natural con rutas de senderismo entre pinos carrascos, vistas al valle del Vinalopó y zonas de escalada. La cumbre del Coto (1.050 m) es el techo del término municipal.
Vinalopó Mitjà
Pinoso
Pinoso —El Pinós en valenciano— es un municipio del interior de Alicante donde el Mediterráneo se convierte en viñedo, almendro y monte. Rodeado por las sierras del Coto, la Centenera y el Reconcó, este pueblo de poco más de 8.000 habitantes respira la calma del campo alicantino. Es tierra de vinos con denominación de origen, de canteras de mármol blanco —del que se extrae el mármol Crema Marfil— y de una gastronomía que va del gazpacho manchego a los embutidos artesanales. A solo 50 minutos de Alicante y 40 de las playas de la Costa Blanca, Pinoso ofrece la cara más tranquila y auténtica de la provincia: rutas de montaña, almazaras, bodegas y el paisaje espectacular de los almendros en flor durante el invierno.
Entorno natural
Sierra de la Centenera
Zona de monte bajo mediterráneo con rutas para caminar, hacer bicicleta de montaña y observar la flora autóctona: romero, tomillo, esparto y coscoja.
Canteras de mármol
Pinoso es uno de los principales centros de extracción del famoso mármol Crema Marfil. Las canteras son visibles desde varios puntos del término y forman parte del carácter industrial e identitario del municipio.
Floración de los almendros
Entre enero y febrero, los campos de almendros del término se cubren de flor blanca y rosada. Es uno de los espectáculos naturales más bonitos del interior alicantino y merece una visita.
Qué ver y hacer
Torre del Reloj
edificio emblemático del centro del pueblo, construido en el siglo XIX sobre la antigua iglesia. Es el símbolo de Pinoso.
Iglesia de San Pedro Apóstol
templo neoclásico del siglo XVIII con una fachada sobria y una nave central amplia. En su interior alberga imágenes de Salzillo.
Monte Coto
la cima más alta del término, con una ruta que sube desde las afueras del pueblo y ofrece vistas a toda la comarca del Vinalopó. En días claros se ve el mar.
Bodegas de Pinoso
la DOP Alicante tiene en Pinoso uno de sus núcleos productores. Varias bodegas locales ofrecen visitas y catas de vinos tintos, rosados y el potente fondillón alicantino.
Ruta de las canteras
itinerario señalizado que recorre el paisaje de la extracción del mármol, explicando la historia geológica y la importancia económica de esta industria.
Mercado de los sábados
el mejor momento para ver el pulso del pueblo, con productos de la huerta local, embutidos, quesos, miel, aceite de oliva virgen extra y vinos de la zona.
Gastronomía
La cocina de Pinoso es la del interior alicantino: contundente, honesta y de producto local. Los platos emblemáticos son el gazpacho manchego —tortas de harina desmigadas guisadas con conejo, caracoles y setas— y el arroz con conejo y caracoles serranos. Los embutidos artesanales (longaniza, chorizo, morcilla) se elaboran en carnicerías locales que mantienen la tradición de la matanza. El aceite de oliva virgen extra de la variedad local, los almendros que salpican el paisaje y los vinos tintos jóvenes de la DOP Alicante completan la despensa. En los restaurantes del pueblo y las casas rurales de los alrededores se come con generosidad y sin prisas.
Cómo llegar
Pinoso está a 50 minutos del aeropuerto de Alicante-Elche por la A-31 (salida 167 hacia Monóvar) y la CV-83. También se accede desde Murcia en aproximadamente una hora por la A-30 y la RM-424. El coche es necesario para moverse por la zona y visitar los parajes naturales cercanos. La estación de tren más próxima es la de Villena (AVE, a 25 minutos).
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